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I le motu maotua o Sao Tome ma Principe i Aferika i Sisifo, ua talitonu le Italia o Claudio Conaro ua ia atiina ae le sukalati sili ona lelei i le lalolagi.E talitonu Conaro o oa silisili o loo ta'ua e le alamanuia sukalati ua na o le “tele o le gugutu, tele le suka, ma le tele o afifi.”Mo le tele o tausaga, sa faia lava e Cornaro le sukalati sili ona lelei i le lalolagi e fai ma ana misiona.

Ua viia nei o ia e le tele o mekasini suamalie i le lalolagi atoa, ma o ana oloa ua faatau atu i Europa, Amerika, Iapani ma isi nofoaga.O i latou na laki e tofoina le sukalati na ia faia na manatu latou te lei tofo muamua lava i sukalati moni.

o motu laiti o lo'o fa'atauina atu i fafo

Ua nofo nei Cornaro i le Democratic Republic of Sao Tome ma Principe, o se tamai atunuu i Aferika i Sisifo e mamao ma e toalaiti tagata na asiasi atu.E aofia ai motu mauga e lua i le Fagaloa o Guinea - Sao Tome ma Principe E aofia ai motu e 14 e aofia ai Rollas ma Carlosso.Sa avea muamua ma kolone o Potukale.I le senituri lona 19, sa masani ona taʻutaʻua mo mea e lua: pologa ma fatu koko.O lea ua na o fatu koko o totoe iinei.O le fale o Cornaro o loʻo i luga o le alatele i le sami i le laumua o São Tomé, ma o lona fale suʻesuʻe sukalati o loʻo i tua o le fale.

O Conaro na fanau muamua i Florence, Italia, ae ua 34 tausaga o nofo o ia i Aferika.O iinei, sa ia aoaoina e ia lava ma aoao mea uma e uiga i sukalati.

O ia lava ma ana sukalati ua fa'aalia soo i mekasini taumafa eseese.O lana galue malosi e taʻua o "Kona Rococo" ma faʻatau atu mo le 10 euros i le 130 kalama.E toaitiiti tagata i Sao Tome ma Principe e mafai ona gafatia lenei ituaiga sukalati, ma e na o le sami e mafai ona faatau atu e Cornaro i Farani, Italia, Sepania, Amerika ma Iapani.

e mata'ina le sukalati mama

O Claudio Conaro e 56 tausaga le matua e iai sona 'ava efuefu ma o ona mata e malu.Sa ia aumaia se naifi mai lana taga ma tipi le fasi sukalati i ona luma i ni fasi pepa manifinifi.O se fasi sukalati lea e iai le sua koko ma vine, ma le mama o le 70%.Na ia sogisogi i le sukalati, ona punou ifo lea i tua, ma vaavaai atu i le vaega a le au su’esu’e ua moeiini mata ma tuu atu i latou e faatofu i latou i le manogi malosi ma le manogi o le sua koko, le suamalie o vine ma le manogi o le ava malosi.O loo ataata o ia.

"Ae o le a lou manatu?"o lana fesili lea.

I le manatu o Konaro, so'o se tasi na te fa'ata'ita'i lana sukalati mo le taimi muamua o le a ia iloa e le'i 'ai lava o ia i sukalati moni.E talitonu o ia e leai se sukalati i lenei lalolagi e mafai ona faʻatusatusa i lana "tausia fale".O nei oloa "lima" e aofia ai le 75% sukalati mama ma le manogi o le ginger, 80% sukalati mama ma le suka papa, ma le sili ona lelei o ana oloa uma: 100% sukalati mama.

"Oloa Sili" e leai se tofo muamua

Ae i le feagai ai ma le siisii ​​o faiga faapisinisi, o le mea na ia tauina o se taua tuufua.Ona e manaʻo e faʻatagaina le lalolagi e tofoina sukalati moni, nai lo le faʻaalia o mea taugata e pei o le anoanoai o tagata gaosi sukalati.

A o ave e Cornaro se pusa sukalati mai le fata, sa ia faapea mai: “O le sukalati o aso nei o le mea moni lava o le tele o le mimita, ua liusuavai i le tele o suka, ma teuina i totonu o le tele.Ole 100% mama lea mai Venezuela.E taugata tele le koko.”Na ia sogisogi i le sukalati i lona lima, ta’e se fasi pepa ma tuu i lona gutu, ona fai ai lea o foliga.“Su'u, oona, leai se manogi.Afai e te fia fai mai o se sukalati lelei foi lea, ou te le iloa po o le a le isi sukalati e leaga.Ae o le tatou lava sukalati, e mafai ona e tofoina le tofo muamua o fatu koko.”

O le au tetee a Conaro o kamupani tetele a atunuu eseese o loo pulea le pisinisi sukalati.Latou te gaosia fatu koko e maualalo le lelei ma fa'aogaina auala eseese e fa'a manogi ai le sukalati ma suamalie.Fai mai a ia: “Latou te tuu fatu koko i totonu o se “masini e pei o le conch”, lea e faaaoga faapitoa e aveese ai le tofo o fatu koko.Sa ia faasino i se masini lomi lea sa manatu muamua e faaaoga ai fatu koko ua faamamaina.O fatu koko e olo soo i totonu o lenei masini, ona vevela lea i le 80 tikeri Celsius, ma o le taimi lea, e leai lava se tofo.Ona latou faaopoopo lea o le vanilla e toe maua ai lona manogi, taʻua o le "oloa sili ona lelei", ma faʻatau atu mo le 100 euros i le 1,000 kalama.O le mea moni o se oloa gaosi ua matua leiloa lona tofo muamua.

Fai mai Conaro o le susu sukalati o loʻo faʻatau atu i supamaketi e sili atu le mama nai lo nei mea taugata.

O le lelei o fatu koko e sili ona taua

E tolu mea e fiafia i ai i le olaga o Cornaro: kofe, koko ma le popo.

O le kofe na ia fiafia i ai i le taimi muamua.I le 22 o ona tausaga, na ia lagona ai o mea uma i Italia e sili ona lelei mo lona tofo, o lea na ia alu ai i Zaire (le Congo o lona laumua o Kinshasa).Na ia aveina ni faatoaga se lua ua lafoai ma amata ona totoina kofe.O lona fa'ato'aga e aofia ai le 2,500 hectares ma o lo'o i totonu o le vaomatua.E 1,600 kilomita e taunuu ai mai le laumua o Kinshasa i le vaa.Sa nofo o ia i le maumaga mo le tele o tausaga.I lea vaitaimi, sa mafatia o ia i le malaria ma le schistosomiasis.Ae e fiafia tele o ia i lana pisinisi kofe, ma ua ia manatua nei sa ia tautuaina laau kofe e pei ona totōina e se fale uaina vine.

Ae na amata le taua.Sa nofoia e le au fouvale lona fanua kofe.I le 1993, na sola ai Cornaro i Sao Tome ma lona faletua ma lana fanau e toalua.

o iinei, na ia maua ai lana pisinisi fatu koko.

Sa nonofo muamua le aiga i faleoo laupapa i Principe Beach.Sa le toatele ni tagata iina, o lea o nisi taimi sa na ona latou savavali ai e le lavalava.A o faimalaga mamao i le togavao, na fetaiaʻi Cornaro ma laau koko tuai mai lea taimi i lea taimi.I le 1819, na faatonuina ai e le Tupu o Potukale le faʻaofiina o koko muamua i Aferika mai Pasila i Amerika i Saute.O le koko na vaʻaia e Cornaro na gaosia e le vaega muamua.

E leai se mea lilo i nei koko.Peita'i, pe a fa'atusatusa i ituaiga fa'aonaponei o lo'o fa'amoemoe i ai le sukalati, o le koko o lo'o fa'aaogaina e Cornaro e la'ititi lava fua, ae o le tofo o le koko latou te gaosia e le o iloa pe fa'afia ona lelei.Mo i latou e mananao e fai se sukalati sili ona lelei i le lalolagi, o le lelei o fatu koko e sili ona taua.

Faiga fa'alilolilo fa'alilolilo

Ae e ui lava i ia fatu koko e sili ona lelei, sa mafaufau pea Cornaro mo le tele o tausaga e saili le auala sao o le gaosiga.E pei lava o le taimi e gaosia ai e tagata le vine pe a fai le uaina, na te tuʻuina fatu koko e faʻafefe mo le silia ma le lua vaiaso.

Ona ia tuu lea o pi i totonu o se ogaumu e faamago ai.O tama'ita'i i ofu pa'epa'e ma matapulepule e luluina pi i totonu o le sieve, ma aveese pi oona i le lima.Ona faaaoga lea e tagata se ili faufale e feula ai le pefu lelei o pi.O le oloa mulimuli o le koko pa'u.

Ae ui i lea, o Conaro e lemu e uiga i le tele o isi mealilo i le faiga o sukalati.

E le fiafia tele Cornaro i le maketiina o oloa, atonu o le mafuaaga lea e leʻi lauiloa ai lana pisinisi.E le tautala i le Igilisi ma e seasea alu i Europa ona ua ia lagona ua faaitiitia Europa nai lo le taimi muamua.I lana tautalaga e uiga i lona nuu o Florence, na ia fai mai ua avea ma "Disneyland" mo tagata tafafao maimoa.Ua tumu auala i oloa taugata."E le o se mea masani, mea masani e mafai ona toe vaaia."

na'o le atoatoa

O Conaro o se tagata e fa'aatoatoaina, ma'imau i le tofo ma le a'afiaga.E lē o se tagata e faigofie ona fegalegaleai.Ua leva ona tete’a o ia ma lona toalua;ua nofo nei o ia i Lisbon (le laumua o Potukale).

Na ia ave se sapelu, a'e i lana lomiga fa'atapula'a turquoise "Fiat", ma fuafua e alu i lana faatoaga.Na ia faapea mai mulimuli ane: “Ou te talitonu o le fale sukalati e fefefe ia i matou.E tatau ona faapena.O ai na fai atu ia i latou e fa'atau atu sukalati ma le '75% mama' e ui o lo'o i ai na'o sina koko?"