Koko e masani ona feso'ota'i masukalatima o lo'o i ai le tele o mea'ai paleni e mafai ona fa'amaonia uiga lelei o le soifua maloloina.O le fatu koko ose fa'alavelave fa'afuase'i o mea'ai polyphenols, o lo'o i ai le tele o antioxidants mulimuli nai lo le tele o mea'ai.Ua lauiloa o polyphenols e fesoʻotaʻi ma aʻafiaga faʻalesoifua maloloina, o le mea lea e mauoa ai le koko i polyphenols, ma sukalati pogisa, lea o loʻo i ai le maualuga o le pasene o koko ma le maualuga o antioxidants compound e faʻatatau i isi ituaiga sukalati, ua taua tele mo le soifua maloloina.

Ituaiga o le koko

O le koko e iai le tele o ga'o, ~ 40 -50% o lo'o i totonu o le pata koko.E aofia ai le 33% oleic acid, 25% palmitic acid, ma le 33% stearic acid.Ole mea ole polyphenol e tusa ma le 10% ole mamafa mamago atoa.O polyphenols o loʻo iai i le koko e aofia ai catechins (37%), anthocyanidins (4%), ma proanthocyanins (58%).O le proanthocyanins o le phytonutrient sili ona taatele i le koko.

E taua le maitauina o le oona o le polyphenols o le mafuaaga lea e le mafai ai ona faʻaogaina fatu koko e leʻi gaosia;ua fausia e le au gaosi se metotia e fa'aumatia ai lenei oona.Ae ui i lea, o lenei faiga e matua faʻaitiitia ai le polyphenol content.Polyphenol anotusi e mafai ona tuutuu i lalo e oo atu i le faasefulu.

O fatu koko o lo'o iai fo'i mea fa'ama'i fa'atosina - e aofia uma ai porotini ma methylxanthine, e ta'ua o le theobromine ma le caffeine.E mauoa foi le koko i minerale, phosphorus, iron, potassium, copper, ma le magnesium.

O a'afiaga ile fatu ile taumafaina o le koko

o le koko e tele ina 'ai i le sukalati;O le taumafaina o sukalati ua vaaia le si'itia talu ai nei i le lalolagi, ma ua fa'ateleina le lauiloa ona o le maualuga o le koko ma le aoga o a'afiaga fa'alesoifua maloloina fa'atusatusa i sukalati masani po'o le susu.E le gata i lea, o sukalati e maualalo le koko e pei o le susu sukalati e masani ona fesoʻotaʻi ma faʻalavelave leaga ona o le maualuga o le suka ma le gaʻo.

E tusa ai ma le taumafaina o le koko, o le sukalati pogisa o le mea'ai koko sili lea e feso'ota'i ma a'afiaga e fa'aleleia ai le soifua maloloina;koko i lona tino mata e le manaia.

O lo'o i ai se fa'asologa o a'afiaga lelei i le cardiovascular system lea e feso'ota'i ma le taumafaina masani o mea'ai ma meainu o lo'o iai koko e aofia ai a'afiaga i le toto toto, ga'o ga'o ma platelet, ma le fa'amalosia o le inisalini.

Polyphenols, o loʻo i ai i le maualuga o le koko ma le sukalati pogisa, e mafai ona faʻagaoioia endothelial nitrogen oxide synthase.O lenei mea e taʻitaʻia ai le gaosiga o le nitrogen oxide, lea e faʻaititia ai le toto maualuga e ala i le faʻalauiloaina o le vasodilation.O su'esu'ega ua fa'aalia ai le fa'aleleia atili o le saosaoa o le galu ma le fa'ailoga sclerotic score.E le gata i lea, o le tele o faʻatonuga o plasma epicatechins e fesoasoani i le tuʻuina atu o vasodilators e maua mai endothelium ma faʻateleina le faʻaogaina o plasma procyanidins.E mafua ai le tele o le gaosiga o le nitrogen oxide, ma lona bioavailability.

O le taimi lava e faʻamalolo ai, o le nitrogen oxide e faʻagaoioia ai foi le ala o le prostacyclin synthesis, lea e galue foi o se vasodilator ma e fesoasoani foi i le puipuiga mai le thrombosis.

O se iloiloga faʻapitoa ua fautua mai ai o le taumafaina masani o sukalati, faʻatusatusa i le <100g / vaiaso, e mafai ona fesoʻotaʻi ma le faʻaitiitia o le lamatiaga o le maʻi cardiovascular;o le fua sili ona talafeagai o sukalati o le 45g/vaiaso, aua o le maualuga o le taumafa, o nei a'afiaga o le soifua maloloina e mafai ona fa'afefeina e le fa'ateleina o le suka.

E tusa ai ma ituaiga maʻi o le fatu fatu, o se suʻesuʻega faʻamoemoe a Suetena na fesoʻotaʻi ai le taumafaina o sukalati ma le faʻaitiitia o le lamatiaga o le myocardial infarction ma le maʻi fatu ischemic.Ae ui i lea, o le leai o se fesoʻotaʻiga i le va o sukalati ma le lamatiaga o le atrial fibrillation ua lipotia mai i se vaega o fomaʻi tane a le Iunaite Setete.Faatasi ai ma lenei mea, o se suʻesuʻega faʻavae o le faitau aofaʻi o tagata 20,192 ua le mafai ona faʻaalia se fesoʻotaʻiga i le va o le sukalati maualuga (e oʻo atu i le 100 g / aso) ma faʻalavelave fatu fatu.

Ua fa'aalia fo'i le faia o se sao o le koko i le togafitia o fa'afitauli o le cerebral e pei o le stroke;o se Iapani tele, faitau aofaʻi, suʻesuʻega faʻamoemoe na faʻamauina se fesoʻotaʻiga i le va o le faʻaititia o le lamatiaga o le stroke i fafine, ae le o alii, e tusa ai ma le taumafaina o sukalati.

Le a'afiaga o le taumafa koko ile homeostasis ole kulukose

O le koko e iai flavanols e faʻaleleia ai le glucose homeostasis.E mafai ona fa'agesegese le fa'a'ina o le ga'o ga'o ma fa'a'ai i totonu o le manava, lea e fai ma fa'avae fa'ainisinia o latou gaioiga.O mea'ai koko ma procyanidins ua fa'aalia e fa'alagolago i fuala'au e taofia ai le pancreatic α-amylase, pancreatic lipase, ma le phospholipase A2 lilo.

O le koko ma ana flavanols na faʻaleleia atili ai le le mautonu o le kulukose e ala i le faʻatonutonuina o le felauaiga o le kulukose ma le inisalini faʻailoga polotini i totonu o le inisalini-maʻaleʻale aano e pei ole ate, adipose tissue, ma maso skeletal.Ole mea lea e taofia ai fa'ama'i fa'ama'i fa'ama'i ma fa'ama'i pipisi ile ma'isuka ituaiga 2.

O fa'ai'uga mai le su'esu'ega a le Foma'i Soifua Maloloina na lipotia mai ai fo'i se fa'afeagai i le va o le taumafaina o le koko ma le a'afiaga o le ma'i suka.I se vaega o mataupu e tele ituaiga, ua maua ai se fa'aititia o le lamatiaga o le atia'e o le ma'isuka ituaiga 2, ma le maualuga o le taumafaina o oloa sukalati ma flavonoids e maua mai i le koko.

E le gata i lea, o se suʻesuʻega faʻamoemoe i fafine maʻitaga Iapani ua faʻaalia ai foi le faʻaitiitia o le lamatiaga o le maʻisuka maitaga i totonu o na fafine i le quartile maualuga o le taumafaina sukalati.

O isi suʻesuʻega o loʻo faʻaalia ai le fesoʻotaʻiga o le koko ma le glucose homeostasis ua faʻaalia ai o le koko ma le procyanidins e taofia ai le gaosiga o enzymes mo le faʻaogaina o gaʻo gaʻo ma lipids, lea e taʻu mai ai le sao taua i le puleaina o le mamafa o le tino faʻatasi ma le taumafa faʻaititia-kalori. .

E le gata i lea, o se suʻesuʻega a tagata taʻitoʻatasi-tauaso, faʻavasega placebo-pulea suʻesuʻega ua faʻaalia ai le aoga o le faʻaogaina o le sukalati pogisa e maua ai le polyphenol ma le ono aʻafia ai o aʻafiaga e tutupu i sukalati polyphenol-mativa.

Le aafiaga ole taumafa koko ile kanesa

O le taumafaina lelei o le koko i le kanesa e finau.O su'esu'ega muamua na mua'i fa'ailoa mai ai o le taumafaina o sukalati e mafai ona avea ma fa'ama'i e fa'atupu ai le kanesa o le colorectal ma le susu.Peita'i o isi su'esu'ega ua fa'ailoa mai e mafai e le koko ona taofia le tupu a'e o sela o le kanesain vitro;e ui lava i lea, e le o malamalama lelei auala mo lenei gaioiga e tetee atu ai i le kanesa.

E tusa ai ma le vaega malosi o le koko lea e maua ai ia aafiaga e tetee atu ai i le kanesa, o le procyanidins faapitoa ua faaalia e faaitiitia ai le tulai mai ma le faateleina o le kanesa o le mama faapea foi ma le faaitiitia o le thyroid adenoma i tama tane.E mafai fo'i e nei mea fa'apipi'i ona fa'alavelaveina le mammary ma le pancreatic tumorigenesis i isumu fafine.O le koko procyanidins e faʻaitiitia ai foi gaioiga e fesoʻotaʻi ma gaioiga e fesoʻotaʻi ma le tuma e pei o le tumo vascular endothelial growth factor activity ma le angiogenic activity.

O le togafitia o ituaiga eseese o laina sela o le kanesa ovarian faatasi ai ma le tele o le koko e tele i le procyanidin ua faʻaalia e faʻaosofia ai le cytotoxicity ma le chemosensitization.Aemaise lava, o se pasene taua o sela i le vaega G0/G1 o le taamilosaga sela ma le faateleina o le mafaufau.I le faaopoopo atu i lenei, o se vaega taua o sela na pueina foi i le vaega S.O nei a'afiaga e manatu e fa'atatau i le fa'atuputeleina o le maualuga o le intracellular o ituaiga o okesene fa'afofoga.

E tele foi su'esu'ega ua fa'aalia ai aafiaga eseese o le koko i le lamatiaga ma le sosolo o le kanesa.O le koko polyphenols ua faʻaalia e maua ai aʻafiaga antiproliferative ona o le faʻalavelave i le polyamine metabolism i totonuin vitrosu'esu'ega a tagata.I totonui le vivosu'esu'ega o isumu proanthocyanidins o lo'o i totonu o sukalati pogisa ua fa'aalia e taofia ai le mutagenicity o kanesa pancreatic i le tulaga amata fa'apea fo'i ma le fa'atinoina o a'afiaga o le chemoprotective i le mama, fa'aitiitia ai le a'afia ma le sosolo o le kanesa i se fua fa'alagolago.

Ina ia iloa le aafiaga atoatoa o le koko i le lamatiaga o le faʻaitiitia o le lamatiaga poʻo le ogaoga o le kanesa, e manaʻomia nisi faʻaliliuga ma suʻesuʻega faʻamoemoe.

Le a'afiaga o le koko i le puipuiga o le tino

O su'esu'ega ile fa'aogaina ole koko po'o le sukalati ua fa'aalia ai e mafai e se mea'ai e fa'atamaoaigaina le koko e mafai ona fa'afetaui le tali atu ole intestinal i tama'i isumu.Aemaise lava, o le theobromine ma le koko na faʻaalia e nafa ma le faʻaogaina o le antibody intestinal faʻapea foʻi ma le faʻaleleia o le lymphocyte i totonu o tamaʻi isumu maloloina.

I suʻesuʻega o tagata, o se suʻesuʻega faʻasolosolo faʻalua-tauaso na faʻaalia ai o le taumafaina o sukalati pogisa e faʻaleleia ai mea faʻapipiʻi leukocyte faʻapea foʻi ma le gaogao toto i tamaloloa e mamafa tele.E lē gata i lea, o tagata na auai i se su'esu'ega tu'ufa'atasi, su'esu'ega, su'esu'ega a tagata na fa'atauva'a le taumafaina o le koko na maua ai le fa'aitiitia o fa'ama'i tumau pe a fa'atusatusa i tagata fa'atau maualalo.E le gata i lea, o le taumafaina o le koko e fesoʻotaʻi faʻatasi ma allergies ma gaioiga faʻaletino.

Le aafiaga ole koko ile mamafa ole tino

E fa'afeagai, o lo'o i ai se feso'ota'iga i le va o le taumafaina o le koko ma lona sao fa'atatau e fai ma togafiti fa'asaga i le tino puta ma le metabolic syndrome.E sau lenei mea mai nisiin vitrosu'esu'ega isumu ma isumu fa'apea fo'i su'esu'ega fa'atonutonu fa'afuase'i, su'esu'ega fa'amoemoe mo tagata, ma su'esu'ega fa'atonu i tagata.

I isumu ma isumu, o rodents lapopoa ua faaopoopo i le koko na faaitiitia ai le tulai mai o le afaina o le tino puta, ma'i ga'o o le ate, ma le tetee i le inisalini.O le taumafaina o le koko na fa'aitiitia ai fo'i le fa'atupuina o le ga'o ma felauaiga i le ate ma a'u aano.

I totonu o tagata, o le manogi po o le inuina o sukalati pogisa e mafai ona suia le fia'ai, taofia ai le fia'ai ona o suiga i le ghrelin, le hormone e nafa ma lagona o le fia'ai.O le taumafaina faifaipea o sukalati pogisa e mafai ona afaina ai le maualuga o le lipoprotein cholesterol (le 'lelei' cholesterol), le fua o lipoproteins, ma faailoga mumu;O aʻafiaga tutusa na faʻaalia pe a faʻaaogaina le sukalati pogisa faʻatasi ma almonds, na faʻaalia e faʻaleleia ai le lipid profiles i le toto.

I le aotelega, o le koko ma ana oloa e maua mai e mafai ona avea o ni mea'ai aoga aua o lo'o i ai le tele o mea fa'afefiloi e maua ai le soifua maloloina.O lona manuia fa'alesoifua maloloina e a'afia ai le puipuiga, cardiovascular, ma metabolic systems e ta'u mai ai ni nai mea.E le gata i lea, o suʻesuʻega ua faʻaalia ai le lelei o le taumafaina o le koko i le fatugalemu o le tino.

E iai ni tapula'a i su'esu'ega ua fuafuaina e su'esu'e ai le a'afiaga o le koko - o le su'esu'eina lea o mea e fa'aleleia ai le soifua maloloina o le koko ae le o sukalati lava ia.E mata'ina lea tulaga ona o le koko e masani ona 'aina i le sukalati, o lona tulaga tau taumafa e ese mai le koko.O lea la, o le matafaioi a le sukalati i le soifua maloloina o le tagata e le tutusa atoatoa ma le koko.

O isi tapula'a e aofia ai le utiuti o su'esu'ega fa'ama'i fa'ama'i e su'esu'eina ai le soifua maloloina o le koko i ituaiga eseese - e ta'ua o sukalati pogisa lea ua fa'ateleina le lauiloa.E le gata i lea, o loʻo i ai le tele o mea faʻalavelave e pei o isi meaʻai, faʻaaliga o le siʻosiʻomaga, olaga, ma le tele o le taumafaina sukalati, faʻapea foʻi ma lona tuufaatasiga e faʻatapulaʻa ai le malosi o faʻamaoniga na tuʻuina atu e suʻesuʻega.

O isi su'esu'ega fa'aliliuga e mana'omia e iloa ai le a'afiaga o le taumafaina o le koko, ma le sukalati ma fa'amaonia i'uga na fa'aalia i su'ega in vitro i manu.