E fa'afefea ona fai mea fa'apalapala sukalati

suzy@lstchocolatemachine.com Sugar-colate chocolate o le sukalati ua ufiufi i le suka i luga...

E fa'afefea ona fai mea fa'apalapala sukalati

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Sugar-coated chocolate o le sukalati ua ufiufi i le suka i luga o le pito sukalati.E mafai ona fai le fatu sukalati i le tele o foliga eseese, e pei o le lentil, spherical, fuamoa poʻo foliga kofe.A maeʻa ona ufiufi le sukalati i le lanu felanulanuaʻi, e le gata ina faʻateleina ai le tau o oloa, ae faʻaumiina ai foi le ola o sukalati, lea e sili ona lauiloa i tamaiti.

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E lua vaega o le sukalati fa'afefeteina: sukalati ma le fa'apipi'iina.

 

O le faagasologa atoa o le gaosiga o loʻo faʻamatalaina e faapea:

 

-O le gaosiga ole sukalati

Ole fatu sukalati e masani lava ona faia ile susu sukalati mama, ma ole fatu sukalati e faia ile pa'u malulu pe a uma ona fa'afefe.

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O taʻavale e masani lava o se paga, muaʻi togitogia ma se faʻailoga, ma o loʻo faʻapipiʻiina le lua taʻavale ma le tatalaina o le oti. masini.O le vai malulu e pasi atu i totonu o le ogatotonu gaogao o le paʻu, ma o le vai vevela e 22-25 ° C.O le slurry sukalati fa'afefete e fafaga i le va o pa'u fa'amalo fe'avea'i, ina ia fa'atumuina le limu ta'avale i slurry sukalati.Faatasi ai ma le taamilosaga, o le sukalati slurry e pasi i totonu o le paʻu ma faʻamalosi e fai ai se faʻasologa o loʻo faʻaauau pea.E i ai ni avanoa patino.O le mea lea, o loʻo i ai fasi paluga faʻapipiʻi faʻataʻamilo i le sukalati faʻapipiʻi autu, lea e manaʻomia ona faʻamalo atili ina ia mautu, ina ia faigofie ona malepelepe paluga paluga i le totonugalemu, ona vavae ese ai lea o 'au e ala i le taʻavaleina o le masini taʻavale.

 

O le masini ta'avale ta'avale o se tino fa'ailo ma le tele o pu mesh.O le atigi sukalati gau e aoina i totonu o le fata atigi cylindrical e ala i pu mata ma e mafai ona toe faʻaaogaina.O le fatu sukalati ua fausia e tuleia i le uafu lafoai ma lafoai faatasi ma le taamilosaga o le cylinder.

 

E masani lava, o le laina sili ona taatele o le sukalati autu o le sukalati lentil roller molding meafaigaluega.O isi foi e lapotopoto, fuamoa, faamau ma isi.O le pa'u e faia i le u'amea u'amea po'o le kopa ma le 'apamemea e ufiufi i le chromium.O le lautele o le paʻu e masani lava 310-600mm, ma le umi o le paʻu e 400-1500mm.O le vai suamalie e fa'amalieina e pasi i totonu o le omo.O fa'ata'ita'iga fa'apitoa e fa'atatau e tusa ai ma le lautele o le lentil-foliga o le 12mm.

A mae'a ona pasia e le sukalati fa'afefete le sukalati i totonu o ni pa'u fa'amalo e lua, e vave ona fa'amalo ma fau ai se fasi sukalati lentil, ae o le totonugalemu o le lentil e le'i fa'amalo atoatoa, o lea e mana'omia ai le fa'amalieina atili ma fa'amautu e ala i se alavai malulu. .E masani lava, o le umi o le auala malulu e tusa ma le 17m.Afai e fa'atapula'aina e le 'upega tafa'ilagi, e mafai ona fa'aoga ni fusi fa'amalo e tele, ma fa'apu'upu'u le alavai fa'amalo.A mae'a ona mālūlū, ona ulufale lea o le oloa i totonu o le masini fa'ata'amilomilo, ona tu'u'ese'ese ai lea o 'au e feso'ota'i ona tu'u atu lea i totonu o sukalati pei o le lentil, ona fa'aaogaina lea o ni sukalati ua ufiufi i le suka.Sugar coating manaoga faʻapitoa ma meafaigaluega

 

O le pa'u sukalati e fa'atatau i se sipuni e fai i le suka o lo'o ufiufi i luga o le fatu sukalati.A mae'a le fa'amama, e fa'atūina se fa'aaisa malo i luga o le pito i luga ona o tioata lelei o le suka.O le mamafa o le paluga suka e masani lava 40-60% o le autu, o lona uiga, o le mamafa o le autu o le 1 g, ma le suka o le 0.4 i le 0.6 g.

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I le faʻaopoopoga i le taʻua i luga o loʻo taʻua i luga e faʻaauau pea le faʻapipiʻiina o masini faʻapipiʻi, o mea faʻapipiʻi e mafai foi ona avea ma masini faʻapipiʻi suka malosi atoatoa.O le 'au o lenei masini faʻapipiʻi o se tapuni tapuni tapuni, ma o loʻo faʻaauau pea le taʻavale i totonu o le paʻu.I lalo o le gaioiga o le pa, o le sipuni faʻapipiʻi e faʻafefe i luga o le pito i luga e ala i le fana e ala i le pamu peristaltic mai le paluga faʻafefiloi tumau vevela, ma o le ea vevela e faʻamamaina ma faʻamamāina e le tufatufaina o le ea i le ogatotonu o le. le pa'u ma fa'afeiloa'i i lalo o le fa'agaioiga o le ea fa'afefe ma le mamafa le lelei.,, e ala atu i le totonugalemu e ala i lau ili-foliga ili mai le ea ala tufatufa dampers, ma ina ua uma ona lafoaia le pefu, ina ia salalau le sipuni ufiufi i luga o le vaega autu ma mago vave, fausia ai se faavae mausalī, mafiafia ma lamolemole. .O le faagasologa atoa e mafai ona maeʻa i lalo ole pule ole PLC.

 

O le sukalati ose mea e fa'afefe vevela.Pe a ufiufi le fatu sukalati i le ea vevela, o le maualuga o le vevela faʻamago e tatau ona taofia le oloa mai le faʻaleagaina.O le mea lea, i le faʻaopoopoga i togafitiga faʻamamaina, e tatau foi ona faʻamafanafana le ea vevela.E masani lava, o le vevela vevela o le ea e 15-18°C. I le lumanaʻi, o le a tatou faʻafeiloaʻi se mea faʻapipiʻi faʻapipiʻi faʻaonaponei faʻaonaponei, e aofia ai le faʻamamaina o le ea ma le faʻamafanafanaina o togafitiga: o le masini faʻapipiʻi o se paʻu porous e faia i le uamea, o le gutu o le ulo o loʻo i ai se ufiufi tapuni, ma le puipui o le ulo o loʻo i ai se ipu fa'alava ina ia mafai ona fa'aulu ai le afi.Le tulaga sili ona lelei o le afi, moe, faʻafefiloi ma faʻagogo.O le ufiufi e mafai ona faʻasalaina i luga o le 'autu masani e ala i se fana faʻafefe.E tatau i le masini faʻapipiʻi ona faʻamautinoa o loʻo faʻafefiloi atoa le paluga ma tufatufa tutusa.O le saoasaoa e televave tele, aemaise lava i le tulaga mago, lea e faigofie ona faʻafefe.Ole masini masini lavalava ole 1-16rpm, lea e mafai ona seti e tusa ai ma le tulaga moni.O le ea i totonu e muamua ona pasia e oʻo i le vevela ma le vevela manaʻomia, ona feulaina lea e le ili.O le ea toe fo'i e ui atu i totonu o le masini ma alu atu i totonu o le pusa fa'a'ave'a.O le fa'agasologa atoa e fa'aogaina ai le faiga fou e fa'atonutonu ai le mata'itusi pa'i-film e fa'apipi'i ai le tafe o le sipuni, le mamafa o le mamafa, le fa'aogaina o le ea, ma le ea fa'amama.O le vevela, e pei o fa'asologa o fa'agasologa e otometi lava ona pulea.

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Fa'agaioiga fa'agaoioiga e ufiufi ai sukalati fa'apipi'i suka

 

Amata le taimi fetuunai, o le sapalai o le ea o loʻo i lalo ole 20°C, ma o le vevela o le ea e tusa ma le 20%.

 

Tu'u le fatu sukalati i totonu o le masini fa'apipi'i ma amata le masini fa'apipi'i.O le laasaga muamua o le faʻapipiʻiina o le faʻapipiʻiina muamua o se vaega o le suka suka pauta, lea e aoga e puipuia ai le suauʻu mai le tafe i luga.Muamua, faʻafefe le vali faʻapipiʻi muamua, faʻapipiʻi, lapoʻa eseese, ma le faʻamago o le ea (vevela ma le faʻafefe) i le taimi o le faʻaogaina o le faʻaogaina e pulea uma e le taimi.15s, masani 6 ~ 12s, e mafai ona seti e tusa ai ma tulaga patino.A maeʻa ona faʻapipiʻi le sua suka suka muamua, e manaʻomia pe a ma le 70 ~ 90s e sui ai le slurry, ona faʻapipiʻi lea o le paʻu muamua, ona faʻamamago lea o le ea, o le vevela o le ea e 18°C, ma o le faʻagasologa tutusa o le faʻaogaina o le ea ma le faʻafefe e faia 3 i le 4 taimi e pei o se faʻataʻitaʻiga faʻapitoa, O lona uiga, ua maeʻa le faʻapipiʻi muamua.

 

A maeʻa le faʻapipiʻiina muamua, o le a ulufale i le tulaga faʻapipiʻi.E mafai foi ona vaevaeina le ufiufi i ni seti o taualumaga e tusa ai ma le tulaga moni.E fa'a 4 i le 10 taimi ta'amilosaga ta'itasi o fa'atinoga, ma fa'asolosolo malie le fa'atupuina o le suka.I le taimi lava e tasi, faʻaopoopo mea manogi paʻu e mafai ona seti i le 3 i le 4 seti.,, 4 taamilosaga i seti, spraying taimi 10 ~ 14s, homogenization taimi 90s, i le taimi lea o le mamafa o le paʻu suka e faateleina i le 25%, ona sosoo ai lea ma le 2 seti o taualumaga e faateleina ai le suka coating layer, taamilosaga taitasi 10 taimi, ma amata whitening poʻo le valivali, E mafai ona faʻateleina le vevela o le ea ile 20°C, o le ea ea i totonu ma le ea uma e ta'i 300s;e iu lava ina ulu atu i luga o le tulaga lubrication, i le taimi lea ua faaitiitia le taimi spraying i 6s, ua faateleina le taimi homogenization i le 120s, ma le inlet ea ma le taimi ua faaitiitia i le 150s.E tasi le seti o le 10 taamilosaga, o le seti mulimuli o le taimi faʻafefe e faʻaititia i le 3s, o le homogenization taimi e faʻaitiitia i le 120s, o le ea ma le faʻaogaina o le taimi e faʻaititia foi i le 120s, ma le mamafa o le suka e faʻapupulaina i le 50%, ma le ua mae'a le fa'auluina.O fa'asologa o polokalame ua fa'asino sa'o.Afai e i ai soʻo se mea e le ogatasi i le faʻatinoga moni, e mafai ona suia pe faʻaleleia le faʻasologa o le polokalame i le taimi.

 

Mai le amataga ma le faaiuga o le seti muamua o taualumaga, e mafai ona e fua tasi i taimi uma e faatino ai le taualumaga, ae o seti mulimuli e lua e mafai ona faateleina le numera o le mamafa ma sili atu i le tapulaa o le mamafa o lavalava.Fa'aiila.

 

O le paʻu pasila o le pasila e faʻaaogaina mo le faʻamalo, 0.6-0.8g i le kilokalama o oloa, ma le 14% shellac solution o le moli puipuia poʻo le susulu, 0.8-1.25ml i le kilokalama o oloa.

 

A oʻo atu le mamafa o le oloa i mea e manaʻomia, tape le ea ma faʻafefe, ma sausau le 1/2 o le aofaʻi atoa o le paʻu pasila a Pasila i totonu o le apa faʻapipiʻi, taʻavale mo le tusa ma le 10 minute, pe a foliga mai e susulu, aveese le totoe. 1/2 solo pa'u Fa'asa'u ma ta'avale mo le isi 10 minute, ma fa'ai'u loa fa'aopoopo le shellac solution ma ta'avale se'ia mama le fa'afefiloi ma mamago ma savili le pito i luga ole suka.I le taimi nei, ua maeʻa le faʻaogaina o le ea ma le faʻafefe.Va'ai o lo'o fa'ate'a le meafaitino pe a uma ona tatala mo le 60 sekone mo le afifiina.


Taimi meli: Iuni-01-2021